Olívia e Carol conheceram a ciganinha SAMARA na Feira de artesanato da Afonso Pena em Belo Horizonte. Samara que estava com um potinho cheio de biscoitos ofereceu às meninas e elas provaram. Hum!!!!! Estavam deliciosos. Carol que é "doida" com receitinhas fáceis quis logo aprender a fazer os biscoitos. Pois não é que a cigana Alba, mãe da Samara se dispôs a ensinar a receita à Carol!
Marcaram o dia da visita e lá se foram Olívia, Carol e vó Clê. Enquanto as duas mulheres conversavam Samara mostrava as novidades a Olívia e Carol. Elas acharam a barraca linda com seus tapetes e cortinas coloridas.
Depois de um tempo foram todas para o espaço da barraca que é reservado para a cozinha e juntas fizeram um delicioso biscoito de canela.
Experimente você também, preparar essa receita.
A minha receita ficou assim:
Também fiz uma receita alternativa para diabéticos, usando farinha de castanha de caju, no lugar de farinha de trigo, adoçante que pode ir ao forno, no lugar do açúcar e três ovos em vez de dois. Ficou uma delicia!
Outras receitas da culinária cigana podem ser encontradas no blog "Ciganos sem fronteira" no link abaixo: http://ciganossemfronteiras.no.comunidades.net/comidas-tipicas-ciganas
